Rétvári Bence (KDNP)

DR. RÉTVÁRI BENCE, az Emberi Erőforrások Minisztériumának államtitkára: Köszönöm szépen a szót, elnök úr. Tisztelt Képviselő Asszony! Tisztelt Ház! Azt hiszem, hogy mindenki, aki itt van a parlamentben, mindenki szeretné, hogy minél egészségesebb táplálékhoz szokjanak hozzá az iskolában étkezők és mindenki más, aki a közétkeztetésben vesz részt. Ezért alkottuk meg ezt a rendeletet, amelyik végre igyekszik sokkal egészségesebbé, változatosabbá tenni az étkezést az iskolákban is, sokkal több gyümölccsel, zöldséggel, egészséges alapanyaggal. Nyilván ennek a bevezetése csak fokozatosan történhet, ezért is toltuk ki legalább két alkalommal ennek a rendeletnek a bevezetését, hogy legyen ideje egyaránt az önkormányzatoknak és a különböző szolgáltatóknak, konyháknak, akik ezeket az ételeket készítik, felkészülni erre az átállásra. És direkt ezért fogalmaztuk meg úgy, hogy fokozatosan lép hatályba. Az utolsó hatálybalépési időpont 2021. Most 2015. szeptember 1-jén indítottuk el, és 2021-ig lép folyamatosan hatályba. Nyilván vannak olyan szolgáltatók, mint ahogy az ön tapasztalatai is mutatják, akik már most a 2021-es normák szerint főznek, és éppen ezért pont ez az átmeneti idő nincs meg, amíg mindenki a bölcsődében, az óvodában, az általános iskola alsó tagozatában hozzá tud szokni ezekhez az új ízekhez.

Egyrészt az mindenképpen rossz, ha az eddigi ételeknek csak a só adta meg az ízét, mert akkor az biztosan egy rosszul főző konyha volt, másrészről nyilván fokozatosság kell az átállásban. Viszont erre szükség van, mert ön is tudja, hogy minden harmadik-negyedik kiskorú már túlsúlyossággal küzd, és ez még inkább jellemző felnőttkorban. Sokaknak van felnőtt korában szív- és érrendszeri betegsége, magas vérnyomása, ezért pontosan a sok só vagy az olyan kényelmi termékek felelnek, mint például a levespor, amiből sok helyen főztek.

Mi folyamatosan figyelemmel kísérjük, ahogy ön ezt kérte, most is zajlik egy tájékoztató kampányunk, nemcsak azoknak, akik a gyereküket menzán etetik vagy akik ott esznek, hanem azoknak a cégeknek, vállalkozásoknak is, akik főzik ezeket az ételeket, fotókkal illusztrált receptkönyvvel és mással próbálunk segíteni, hogy hogyan tudnak megfelelni ennek a rendeletnek, de mégis ízletes ételeket főzni. Köszönöm szépen. (Taps a kormánypártok soraiból.)